Le fromage de Maroilles, origines et fabrication
Au plus loin que l’on remonte, c’est au VIIème siècle que l’on trouve les premières traces du fromage de Maroilles.
portail de l'avesnois thiérache depuis 1999
Au plus loin que l’on remonte, c’est au VIIème siècle que l’on trouve les premières traces du fromage de Maroilles.
Les anciens racontent la beauté du bocage du temps des grands vergers. Le printemps était fleuri et coloré par les fleurs des arbres fruitiers et les fleurs sauvages.
Le réseau routier gallo-romain a été conçu par Agrippa dans la seconde partie du Ier siècle av. J.C. Ainsi vont se déployer les premières agglomérations.
Jules César lui même relate le courage de nos ancêtres lorsqu’il décrit une féroce bataille que ses légions livrèrent aux Nerviens sur le sol de la Thiérache.
L’utilisation des terres en Thiérache au XIXème siècle ou la naissance du paysage de bocage
Peste, tremblement de terre, et guerre de religion secouent Vervins, la Thiérache et le Hainaut.
Au VIIè et VIIIè siècle, des moines Irlandais, conduits par Saint-Algis, successeur de Saint-Colomban, évangéliseront la Thiérache au prix de durs labeurs.
En 1773, voyage en Thiérache d’un élève officier du génie. Ce texte écrit par un élève officier de l’Ecole Royale du Génie de Mézières décrit la Thiérache en 1773.
A l’époque de César, la Thiérache est située en Gaule Belgique et terre des Nerviens.
Il faut considérer que Thomas de Marle fut le dernier des seigneurs féodaux, qui refusait la centralisation du pouvoir par le Roi de France.
Le bourg, patrie de l’aviateur Jean Mermoz, doit son nom à deux cours d’eau, l’Aube et le Ton.